在瑞典斯德歌爾摩南部，一間名為「Usine」的新概念餐廳最近開業(yè)。 它的特別之處在于，這個占地 2000 平方米的空間已經(jīng)歷了從香腸廠、瑞典稅務機構的辦公室到餐廳的演變。值得一說的還有，Usine 雖是間法式餐廳，來自斯德歌爾摩本土的明星設計師 Richard Lindvall 卻并沒有按照傳統(tǒng)思路營造出法式的浪漫優(yōu)雅調(diào)性，反而是將斯堪的納維亞的極簡主義風與工業(yè)風進行融合，創(chuàng)造出一個看上去很瑞典但又不失溫暖的用餐空間。
整個項目歷時一年改造，為了拉高空間的層高，Richard Lindvall 干脆將原先 2.4 米層高處的天花板進行拆除，露出了頂部原有的結構和設備。新空間被分為 6 個主要的功能空間，包括一個 38Bistro 小餐廳、一個 36Poche 小酒吧、咖啡空間、外賣臺、接待空間以及會議空間。
細細觀察的話，你會發(fā)現(xiàn) Richard Lindvall 在選材上頗為考究。除了地板大面積地使用混凝土之外，接待處、酒吧區(qū)域、大沙發(fā)前的茶幾以及休息室中長達 3.5 米的洗面臺都用到了混凝土，而全數(shù) 48 噸的混凝土也為餐廳定下了冷色調(diào)與工業(yè)風的基調(diào)。 當然，鮮有人愿意在冷冰冰的空間中用餐，為了活化整個空間，Richard Lindvall 還用一系列橙色、棕色等暖色調(diào)的楓木木材制品和真皮用于細節(jié)與家具裝飾，搭配著白色的瓷磚與黑色的鐵器，既表達了極簡、時尚的一面，又在暖色光源的映襯下盡量使整個空間看上去淡雅溫暖。
據(jù) Richard Lindvall 介紹，這一靈感源自上海、紐約以及阿姆斯特丹等風格迥異卻又活力滿滿的大都市，因為他的家鄉(xiāng)瑞典總給人一種冷冷的調(diào)子，它為了避免大面積使用混凝土帶來的“有點硬又有點冷”的感覺，才決定用一組豐富的選材來扮靚整個餐廳。 比如把金屬擴展網(wǎng)切成小塊，噴涂成黑色裝飾在灰色調(diào)的冰冷墻面上，又如為了給整個空間營造出國際餐廳的氛圍，Richard Lindvall 選了很多瑞典當?shù)睾币姷难b飾物，既有來自中國的攝影作品，又有法式風格的餐具。
而為了盡可能達到自己心中的預期，Richard Lindvall 還專門為餐廳設計了桌子和沙發(fā)，并在立陶宛制作完成。就連入口處的無花果樹也是他專門訂購的，當冬天樹上的葉子落光僅剩下枝干時，其美麗的灰色樹皮也能成為另一種景致，周邊的則是一些小小的橄欖樹。 當然，對于處理這種溫暖的工業(yè)感，Richard Lindvall 很拿手，兩年前他曾將瑞典一處舊車庫成功改建為餐吧，還連續(xù)拿下了 2014 年世界室內(nèi)設計獎項餐廳類的大獎以及 Architizer A+ 獎項。 舊車庫本身的工業(yè)感得以保留，設計師在此基礎上，用銅的材質(zhì)與空間色彩形成對比，在空間起到畫龍點睛的作用，溫馨感也立馬涌了出來。
